Classic Burger
27,90 €Der Anfang von allem. Patty, Salat, rote Zwiebel, Kobés-Sauce im Sesambrioche.
Boutique Burger & Steak Restaurant · Ulm
Boutique Burger & Steak, jetzt mitten in Ulm.
Filet nach Gramm, Koteletts am Knochen, Burger im Sesambrioche.
4,9 aus 3856 Google-Bewertungen
Worauf es hier ankommt
Drei Sachen,
an denen nicht gedreht wird.
Die Buns vom Bäcker Bayer
Unsere Burger-Buns backt der Bäcker Bayer exklusiv nach unserem Rezept. Brötchen vom Bäcker vor Ort, Fleisch vom Metzger vor Ort: Mit jedem Besuch unterstützt du die Region und sicherst Arbeitsplätze.
Beim Rind: Tenderloin
Für unsere Rinderfilets kommt ausschließlich das Tenderloin auf den Grill — das Herzstück, nichts anderes.
Tiergerechte Haltung
Bei Filet und Lamm achten wir auf tiergerechte Haltung. Lammkoteletts schneiden wir nur aus den mittleren vier Stücken des Karrees.
Kobés — regional, artgerecht, nachhaltig– vs. –Burgerkonzerne
Die Burger
Vier Stück.
Mehr braucht es nicht.
Jeder Burger kommt als Menü — mit Beilage und einem Softdrink. Wer nur den Burger will, bekommt ihn auch solo.
Menü mit Beilage & Getränk
Cheese Burger
28,90 €Derselbe Aufbau, dazu geschmolzener Käse über dem Patty — der meistbestellte Burger im Haus.
Chili Cheese Burger
29,90 €Käse und Jalapeños. Schärfe, die den Biss begleitet, statt ihn zu übertönen.
Veggie Burger
26,90 €Halloumi statt Patty, gegrillt bis er außen Farbe hat. Kein Trostpreis, sondern eine eigene Nummer.
„Die beste Beilage zu einem Burgerist ein weiterer Burger"
Steak & Meat
Vom Grill
auf den Schiefer.
Rinderfilet und Lammfilet werden nach Gramm berechnet — du sagst, wie viel auf den Teller kommt. Die Lammkoteletts gibt es am Knochen, mit Beilage oder solo.
- Rinderfilet á 100 g22,80 €
- Lammfilet á 100 g22,90 €
- Lammkoteletts Menü44,70 €
„Alles unter 300 Grammist Carpaccio"
Was Gäste schreiben
4,9 von 5,
fast viertausend Mal.
4,9aus 3856 Google-Bewertungen
Für ein Lokal mit dieser Größe ist das eine Ansage. Am häufigsten genannt: das Fleisch, die Sauberkeit und dass der Chef selbst am Tisch steht.
Zufrieden? Dann sprechen Siebitte über uns.Nicht zufrieden? Bitte mit uns!
We learnt the meaning of “delicious” in this restaurant. Both burger and steaks are perfect.
Easily the best burgers I’ve had in Ulm by a long way — and up there with some of the best I’ve had in Europe.
Ingredients fresh, patties perfectly cooked, well seasoned and with a perfect fat ratio.
Great atmosphere with great food. Ordered the beef steak, perfectly done and very tasty.
Öffnungszeiten
Wochentags abends,
am Wochenende ab mittags.
Montag bis Freitag geht es um halb fünf los, Samstag und Sonntag schon um zwölf — donnerstags und freitags gibt es zusätzlich Mittagstisch von 11:30 bis 13:30. Wer zu sechst oder mehr kommt, ruft besser vorher an.
Lieber zu Hause? Lieferando · Uber Eats · Wolt
Öffnungszeiten
Montag16:30 – 21:30
Dienstag16:30 – 21:30
Mittwoch16:30 – 21:30
Donnerstag11:30 – 13:30 · 16:30 – 21:30
Freitag11:30 – 13:30 · 16:30 – 21:30
Samstag12:00 – 22:00
Sonntag12:00 – 22:00
Boutique Burger & Steak Restaurant
Tisch für heute Abend?
Online in einer Minute — Tag, Uhrzeit, fertig. Oder kurz anrufen.